Récolte et rendement

L'ensemble du système Silvofishery de l'aquaculture traditionnelle est basée sur les cycles annuels et saisonniers de la nature. Donc ni une production à l'échelle industrielle ni des rendements en nombre d'usines animales.

Ces crevettes d'élevage, en fonction compte tenu des périodes de stockage et de récolte sur le calendrier lunaire, sans alimentation supplémentaire et aucune pompe pour faire circuler l'eau ou le traitement chimique des étangs est traditionnellement exploité dans la province de Ca Mau Vietnam depuis longtemps.

En plus de diverses espèces de crevettes (Peneiden) est élevé, le tigre noir Gambas (Penaeus monodon). Cela est vrai, en raison de la croissance rapide (pour la récolte, il faut 4 à 6 mois), aussi productifs. 

Etant donné que la densité de peuplement très large de seulement 1 à 2 animaux par m2, mais le montant de la production tombe plutôt modeste.

Les familles de petits exploitants doivent donc gérer avec un rendement annuel moyen de 286 kg par hectare.
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